Apabila bercakap tentang buah-buahan, kualiti adalah segalanya. Namun, makna “kualiti tinggi” akan berbeza bergantung kepada siapa yang ditanya. Untuk penanam, buah-buahan yang berkualiti tinggi berbentuk sempurna tanpa cela, dan memenuhi piawaian berat untuk gred premium. Penjual mungkin mengutamakan buah-buahan yang lebih bertahan lama untuk mengurangkan pembaziran. Untuk pengguna, kualiti berkenaan dengan pengalaman ketika makan – rasa, aroma dan kesegaran mendorong keputusan pembelian mereka. Dengan memahami pandangan ini, bolehlah anda memenuhi jangkaan semua orang sambil menghasilkan buah-buahan yang menarik perhatian.
Walaupun kualiti seperti bentuk dan jangka hayat buah adalah penting, intipati sebenar buah terletak pada rasa dan teksturnya, terutamanya buah-buahan tropika yang ditanam di Malaysia. Hal ini kerana buah-buahan tropika dihargai untuk rasa dan tekstur yang lebih kuat dan unik berbanding dengan buah-buahan lain. Sebagai contoh, buah durian yang mempunyai isi yang lembut berkrim dan rasa yang unik, sehingga variati yang baru di tanam secara meluas supaya permintaan pengguna untuk merasai rasa baru dipenuhi. Oleh kerana buah-buahan ditanam untuk kita nikmati, kualiti-kualiti ini haruslah menjadi tumpuan utama semasa penanaman. Pelanggan mungkin akan membeli buah-buahan pada mulanya disebabkan penampilan yang menarik, tetapi mereka hanya akan membelinya lagi jika buah-buahan mempunyai rasa yang enak dan tekstur yang memuaskan.
Sungguhpun terdapat banyak faktor yang akan mempengaruhi rasa dan tekstur buah, antaranya yang amat penting adalah nutrisi tanaman – nutrien yang diserap oleh tanaman akan secara langsungnya mengawal kandungan nutrien, rasa dan kualiti keseluruhan dalam buah yang dihasilkan. Berikut adalah beberapa unsur nutrien yang berperanan dalam mengawal kualiti yang disebutkan:
Sehubungan dengan itu, unsur-unsur nutrien ini boleh meningkatkan pengeluaran dan pengangkutan gula ke buah-buahan yang masih dalam proses kematangan, serta menyumbang kepada penghasilan (VSC) yang memberi kompleksiti dan kedalaman kepada aroma buah. Hal ini menyebabkan kandungan gula dan VSC lebih tinggi dalam buah-buahan, dan turut membawa kepada rasa yang lebih lazat dan wangi untuk menarik minat pengguna.
AgroBridge mengakui keperluan penanam untuk memenuhi permintaan kualiti pengguna. Oleh itu, kami mencadangkan UNEKA 18S untuk meningkatkan profil rasa buah-buahan. Berikutnya adalah beberapa cirinya:
Dengan mengutamakan kualiti yang benar-benar penting kepada pengguna, anda boleh menyerlahkan buah-buahan anda daripada pesaing dan mendapat kelebihan yang jelas dilihat dalam pasaran. Pendekatan ini bukan sahaja meningkatkan kesetiaan pengguna dan menggalakkan jualan berulang, namun juga membolehkan anda menjual produk anda pada harga premium, akhirnya membawa kepada keuntungan yang lebih tinggi.