Bosan menghadapi penyakit tanaman yang seolah-olah tiada penghujung? Ingin mengurangkan penggunaan racun perosak tetapi takut akan jangkitan yang lebih teruk? Cubalah kitosan (chitosan) — alternatif semulajadi yang tidak toksik, yang berfokus pada memperkasakan pertahanan tumbuhan daripada membunuh patogen semata-mata. 

Apakah itu kitosan?

Kitosan adalah sejenis polisakarida yang berasal daripada kitin (chitin), iaitu bahan yang ditemui dalam cangkerang udang, ketam, kerang-kerangan, serangga, dan dinding sel kulat. Kebanyakan produk kitosan biasanya menggunakan sisa krustasea sebagai sumber kitin kerana ia paling mudah didapati secara komersial. Ini juga menjadikan kitosan bahan yang sepenuhnya semulajadi dan tidak toksik. Untuk menghasilkan kitosan, kitin menjalani proses kimia yang dikenali sebagai deasetilasi (deacetylation), menjadikannya lebih serba boleh dan selamat untuk manusia serta alam sekitar.

 Sisa kulit udang – salah satu sumber kitin untuk penghasilan kitosan. (Chitosan Global, 2024) 

Apakah kegunaan kitosan? 

Kitosan digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang. Dalam pertanian, kitosan digunakan sebagai biostimulan tumbuhan — ini bermaksud ia boleh merangsang pertumbuhan tumbuhan. Terdapat banyak biostimulan tumbuhan di pasaran yang merangsang pertumbuhan dengan cara yang berbeza. Kitosan berfungsi terutamanya dengan meningkatkan tindak balas pertahanan tumbuhan dan melalui sifat antimikrobnya. Selain itu, ia meningkatkan daya tahan tumbuhan terhadap tekanan persekitaran dan menggalakkan pertumbuhan tanaman.

Bagaimana kitosan melindungi tumbuhan daripada penyakit?

Kitosan dapat melindungi tumbuhan dalam dua cara:

1. Meningkatkan pertahanan tumbuhan
2. Tindakan antimikroba terhadap patogen

Kitosan bertindak secara langsung pada tumbuhan untuk mencetuskan tindak balas pertahanan mereka. Ia berfungsi sebagai elisitor (elicitor), merangsang penghasilan sebatian antimikroba seperti fitoaleksin, sebatian fenolik, metabolit sekunder, dan protein berkaitan patogenesis (protein PR). Sebatian ini dihasilkan secara semulajadi oleh tumbuhan apabila dijangkiti untuk melawan patogen. Kitosan juga mencetuskan pembentukan halangan fizikal, contohnya menebalkan dinding sel dengan lignin dan membantu luka pulih lebih cepat.

 Aktiviti antibakteria kitosan: mengubah membran sel patogen, merosakkan DNA dan menyekat penyerapan ion logam. (Gritsch, 2019) 

Kitosan juga boleh bertindak pada patogen seperti kulat, bakteria, dan virus. Disebabkan cas positifnya, kitosan berinteraksi secara elektrostatik dengan dinding sel dan membran yang bercas negatif. Ini mengganggu struktur dinding dan membran sel, menyebabkan kandungan sel bocor keluar dan patogen kehilangan fungsi serta perlindungan penting. Oleh kerana mekanisme tindakan ini berfungsi pada patogen yang mempunyai dinding dan membran sel, banyak penyakit yang disebabkan oleh kulat, bakteria, dan virus dapat dikawal dengan kitosan.

Dengan meningkatkan sistem imun tumbuhan dan melindunginya daripada penyakit, kitosan membantu mengurangkan tekanan yang dihadapi oleh tumbuhan akibat serangan penyakit. Ini membolehkan tumbuhan menumpukan lebih banyak tenaga pada pertumbuhan dan pengeluaran hasil daripada melawan jangkitan.

Mengapa tidak menggunakan racun perosak sahaja?

Walaupun racun perosak sangat berkesan, menggunakannya sebagai langkah pertama hanyalah penyelesaian jangka pendek. Dalam penanaman profesional, mencegah jangkitan penyakit adalah lebih lestari daripada mengubat tumbuhan yang telah dijangkiti. Oleh itu, kaedah kawalan perosak alternatif seperti kitosan harus diutamakan dahulu, dan racun perosak hanya digunakan sebagai talian pertahanan terakhir apabila kaedah lain tidak berkesan.

Hal ini adalah kerana penggunaan racun perosak yang berlebihan boleh menyebabkan patogen membina kerintangan (resistance). Jika racun perosak digunakan secara kerap untuk tempoh yang lama, bahan aktifnya mungkin tidak lagi berkesan. Dengan bergantung kepada kaedah kawalan alternatif seperti kitosan, anda boleh memastikan racun perosak kekal berkesan untuk situasi kecemasan.

Penggunaan kitosan membantu tanaman berada selangkah di hadapan kitaran penyakit. Ia merangsang pertahanan tumbuhan untuk sentiasa berada dalam tahap imuniti yang tinggi. Dengan cara ini, tumbuhan mengesan penyakit dengan lebih mudah dan dapat menanganinya sebelum jangkitan berlaku. Selain itu, kitosan juga tidak toksik dan tidak meninggalkan sisa berbahaya, menjadikannya selamat untuk manusia dan alam sekitar.

Apakah jenis penyakit yang boleh dirawat dengan kitosan?

Bagi penanam, kitosan berfungsi sebagai pelindung spektrum luas yang serba boleh terhadap kebanyakan patogen teruk. Berikut adalah beberapa contoh:

• Untuk tanaman durian: Ia membantu dalam menekan penyakit Phytophthora dan Fusarium dengan mengganggu membran kulat dan menghalang jangkitan pada akar.
• Untuk tanaman buah dan sayuran daun: Ia mengurangkan antraknosa dengan menghalang percambahan spora kulat, di samping membantu tumbuhan melawan jangkitan kulapuk (mildew).
  

 Buah betik yang terkena serangan antraknosa. 

Apakah manfaat lain kitosan?

Selain meningkatkan imuniti tumbuhan dan menyekat patogen, kitosan juga meningkatkan toleransi terhadap tekanan persekitaran dan menggalakkan pertumbuhan tumbuhan.

Toleransi tekanan persekitaran

Tekanan persekitaran seperti haba, kemarau, dan kemasinan boleh menyebabkan kehilangan air, degradasi klorofil, denaturasi protein, pengumpulan spesies oksigen reaktif (ROS), dan kesan buruk yang lain. Ini akan mengganggu fungsi sel normal dan melambatkan pertumbuhan tumbuhan, yang akhirnya menyebabkan kualiti hasil merosot.

Kitosan melegakan tekanan tumbuhan dengan meningkatkan aktiviti antioksidan untuk penyingkiran ROS. Ia juga mengurangkan kehilangan air dengan mengekalkan kelembapan dan mengawal transpirasi. Kitosan meningkatkan kandungan klorofil untuk mengekalkan kadar fotosintesis semasa tekanan, dan merangsang penghasilan protein serta metabolit yang berkaitan dengan tekanan.

Menggalakkan pertumbuhan tumbuhan

Kitosan telah terbukti dapat meningkatkan ketersediaan dan penyerapan air serta nutrien, dan meningkatkan kadar fotosintesis. Ini membolehkan tumbuhan menyerap lebih banyak nutrien dan menghasilkan lebih banyak tenaga, yang seterusnya meningkatkan pertumbuhan vegetatif, pengeluaran buah, dan kualiti buah.

Satu lagi cara kitosan membantu pertumbuhan tumbuhan adalah melalui percambahan benih. Benih yang dirawat dengan kitosan menunjukkan kadar percambahan yang lebih baik dan pertumbuhan anak benih yang lebih seragam. Kitosan melakukan ini dengan membentuk lapisan filem di sekeliling benih, meningkatkan penyerapan dan pengekalan kelembapan dalam benih.

Bilakah saya patut menggunakan kitosan?

Anda boleh menggunakan kitosan dalam situasi berikut:

Pencegahan penyakit (peringkat awal dan rutin):

Penggunaan kitosan yang paling berkesan adalah sebelum jangkitan berlaku. Penggunaan secara berkala merangsang sistem imuniti tumbuhan dan memastikannya sentiasa bersedia untuk melawan patogen secara semulajadi.

Semasa wabak penyakit:

Gunakan kitosan apabila keadaan persekitaran memihak kepada wabak (seperti musim hujan atau keadaan lembap). Ia menghalang jangkitan besar dan menyekat aktiviti patogen dengan mencetuskan pertahanan tumbuhan.

Peringkat benih dan anak benih:

Gunakan kitosan sebagai rendaman benih atau siraman tanah semasa percambahan. Ini memastikan kemunculan anak benih yang seragam dan melindungi akar muda yang rapuh daripada penyakit lecuh reput (damping-off).

Selepas pemangkasan atau penuaian (penyembuhan luka):

Luka terbuka akibat pemangkasan atau penuaian buah menggalakkan jangkitan patogen. Kitosan mencetuskan penyembuhan luka dan mempercepatkan pembaikan tisu, menyekat patogen seperti Phytophthora spp. daripada menjangkitinya.

Apa yang membezakan WUXAL Chitosan?

Formulasi Unik

Berlainan daripada produk chitosan lain, WUXAL Chitosan mengandungi nutrien lain yang mampu mempertingkatkan fungsi kitosan. Nutrien seperti N dan K menyokong pertumbuhan tumbuhan, manakala mikronutrien seperti B, Fe, Mn, dan Zn meningkatkan toleransi terhadap tekanan dan patogen. Penggunaan WUXAL Chitosan memberikan manfaat mikronutrien tanpa aplikasi berasingan.

Aditif Peningkat Prestasi

WUXAL Chitosan mengandungi bahan tambahan peningkat prestasi yang memaksimumkan penghantaran nutrien ke daun melalui cara berikut:

Mewujudkan keadaan optimum untuk penyerapan nutrien: Ejen buffer dan pengkelat menstabilkan julat pH dan memudahkan penyerapan mikronutrien logam berat.

Memaksimumkan penyerapan nutrien: Surfaktan dan ejen anti-penyejatan meningkatkan luas permukaan titisan pada daun dan mengurangkan kehilangan nutrien akibat penyejatan semburan.

Sesuai walaupun dalam cuaca buruk: Pelekat menghalang hujan daripada menghanyutkan nutrien dan ejen pembasah membasahkan semula lapisan nutrien yang telah kering di bawah matahari.

Sesuai untuk bancuhan produk: Bahan tambahan ini juga menjadikan WUXAL Chitosan serasi dengan kebanyakan produk WUXAL dan racun perosak berdaftar, sekaligus mengurangkan beban kerja dan meningkatkan kecekapan.

WUXAL Chitosan adalah pilihan terbaik jika anda berfikir untuk menambah kitosan ke dalam program pembajaan anda. Untuk maklumat lanjut, hantarkan mesej kepada kami di +60 12-531 8161.