一棵健康的榴莲树能抵御狂风暴雨，然而一个微小的病原体却能在几周内将其摧毁。黑头病这样的疾病专门攻击虚弱的植物，利用它们的弱点，将轻微的胁迫转化为致命的感染。我们该如何防止这种情况发生呢？

症状与迹象

榴莲作物中最常见的病原体之一就是会导致黑头病的卵菌 Phytophthora palmivora。据 Drenth 和 Guest (2004) 研究，在受感染的种植园中可造成高达 30% 的产量损失。它是一种类似真菌的生物，可引发多种病害，如黑头病、果实腐烂、根腐病和叶枯病。以下是主要症状：

• 黑头病 (Patch canker)：树皮出现黑色、湿润的死斑，底部组织呈红褐色。
• 果实腐烂 (Fruit rot)：果面出现水渍状斑点，之后干燥变黑，病斑表面常见白色或灰色菌丝。
• 根腐病 (Root rot)：根部呈深褐色并带水浸状，植株生长缓慢，新叶发黄并萎蔫。
• 叶枯病 (Leaf blight)：叶片上出现褐色水渍状病斑，严重时会导致枝叶枯死。

图一：黑头病显出的黑斑死皮（左）。叶枯病而导致枝叶枯死（右）。

疾病如何传播？

黑头病通过两种不同类型的孢子传播：游动孢子（有运动能力）和厚垣孢子（无运动能力）。游动孢子会被植物组织吸引，并通过水分游向植物。一旦接触到植物组织，它们就会附着、萌发，并通过气孔或伤口等开口侵入植物体内。而厚垣孢子虽然不能移动，但能在恶劣环境中长期存活。这些孢子可以通过农业活动、风、雨水以及动物传播。如果缺乏有效管理，这些孢子就容易扩散，引发感染，造成严重的减产甚至作物死亡。

图二：卵菌的生命周期 (Singh et. al., 2025).

应对方法

虽然使用杀菌剂能有效地控制 Phytophthora，但被感染的树木通常已十分虚弱，要恢复至原有产能的时间不短。频繁使用强效杀菌剂也可能导致病原对药剂产生抗性，长远看降低防治效果。因此，杀菌剂必须作为疾病管理的最后一个手段，而我们应优先采取 预防病害 和 增强植物免疫力的方法。

通过预防措施，感染的发生率和严重度能够被减少；而提高植物的免疫力可以增加植物对抗疾病的反应速度。

如何预防病害？

1. 选择不易积水的种植地点
   病菌通过水传播，因此避免农田积水至关重要。应选择排水良好且有清洁水源的地点。
2. 筑起高畦并挖排水沟
   安装合理灌溉系统，避免过度浇水，引导多余水分排出，可有效防止根部积水与感染发生。
3. 控制非生物胁迫因素
   非生物胁迫会削弱植物的抗病能力，所以我们必须尽量减少它们面对的非生物胁迫。例如，保持土壤 pH 在 5.5–6.5 之间和确保营养供应充足，以帮助树木抵抗如极端天气等不可控因素。
4. 减少害虫及其他疾病的损害
   昆虫与动物害虫不仅造成物理损伤，还可携带病原体，增加感染的风险。合理的病虫害管理能有效降低疾病蔓延。
5. 提升农场生物安全措施
   在使用工具和处理种植材料时应保持清洁。避免在健康树与病树之间共用工具，并尽量减少不必要的伤口。土壤和种子应储存在干燥且清洁的环境中，以防止病原滋生。

增强植物防御反应

植物通常会在体质虚弱的时候更容易受到疾病的侵袭，这是因为它们没有足够的能量维持其防御系统对抗病虫害。结果期、恢复期以及环境胁迫都是植物耗能的几个例子。例如，在结果期，植物的大部分能量都用于形成果实，使得病害更容易发生。同样地，环境胁迫会导致植物把大部分能量用在吸收养分地方面上，使其更容易受到疾病的侵袭。这导致植物易于遭受疾病感染，产量急剧下降。

植物对病原的抗性在于它们是否能成功识别病原体。病原通常拥有或释放特定的化学物质，植物体内的特定感应器可识别这些信号，并启动免疫反应。免疫反应不够快速的植物，便会受到疾病感染。

其中一个能够提高植物的免疫反应的化物是磷酸钾盐 (Potassium phosphite)。它可通过激活植物防御信号分子，增强植物免疫系统，使其在病原入侵时做出更快、更强的反应。

这样，植物的感染率和病害损失被减少，从而让植物更健康，产量更稳定，并有效地避免高额产量损失。

什么是 AB Phos？

AB Phos 是一种含有磷酸钾盐液体产品，用于增强植物对如 Phytophthora 等卵菌性病害的防御能力。其配方含有 41.7% 五氧化二磷（P₂O₅） 和 27.8% 氧化钾（K₂O），不仅适用于榴莲，也适用于其他常受卵菌病害的作物，如茄科、瓜类和其他果树（如根腐病、霜霉病等）。

使用 AB Phos 的好处

1. 减少产量损失：植物对卵菌病害反应更快更强，有效防止严重病害损伤，从而保护作物的产量。
2. 增强营养吸收能力：作物对病害的防御反应提高，使得根系更强壮，抗逆性更高，帮助植物更有效地吸收养分。
3. 减少对化学药剂的依赖：通过激发植物自我防御能力，减少对强杀菌剂的频繁依赖，降低产生抗药性的风险。
   
   

图三：使用 AB Phos 前后植株状态对比。   

建议用法

每两个月施用一次 AB Phos，以防卵菌病害，保障产量。

表一：AB Phos 使用剂量表。*

*这只是一般指南。更多使用说明，请咨询您地区的技术人员。

想了解更多？
点击此处查找您地区的技术顾问，立即联系他们以获取更多信息或安排实地勘察！

参考文献

Drenth, A. and Guest, D.I. (2004) Diversity and management of phytophthora in Southeast Asia. Canberra: Australian Centre for International Agricultural Research.

Singh, A. et al. (2025) ‘Management of phytophthora and phytopythium oomycete diseases in Durian (durio zibethinus)’, Crop Protection, 190, p. 107086. doi:10.1016/j.cropro.2024.107086.